és ami a legjobb, emlékszem a konzervszezonra – mint tegnap volt!Szerző: A növényi alapú dietetikus

kulináris reflexiók: Canning Season

Sharon Palmer

közzétett 2016. szeptember 22-én

Frissítve: 2020. október 13-án.

· Recept

Olyan sok emlékem van a legkorábbi kulináris tapasztalataimról. Szagépezem a kávéfőzést Poroszország néni bájos házában, a washingtoni Yakima-ban, amelyet a régi Fiestaware keverék-illesztett poharakban és csészealjakban szolgált fel (a legjobban szerettem a kobaltkéket!). Emlékszem, hogy cukros sütiket dobtam ki a konyhai pulton az ünnepekre, és részletesen díszítettem őket. És ami a legjobb, emlékszem a konzervszezonra – mintha tegnap volt! A gyönyörű gyümölcsök és zöldségek bukópiája. Felvettük a dobozokat őszibarack, sárgabarack, körte, alma és paradicsom. Visszatérve kinyitottuk az ablakokat, hogy bekerüljünk a forró, poros szellőbe (nincs AC!), Amely keveredik az érett gyümölcs mérgező illatával. Mire behúztunk az autópályánkba, részeg voltam az ilyen szagokon, és kirakodott a zsákmányunkat. Termék egész évben. Természetesen ez azután, hogy annyi friss, érett terméket ettünk, amennyit csak tudtunk beépíteni a hasunkba. Azok az édes, lédús őszibarackok-és minden, valamint a csészealj-széles paradicsom, amelyet enni, mint az almát, sóval és borssal… mire a konyhai pulton álltunk, hogy elindítsuk a konzervezési folyamatot, beborítottam ragadós parfümjük! Az én munkám, amikor kicsi voltam, az volt, hogy segítsek az üvegek kitöltésében a gyümölcsökkel, elrendezve őket, hogy csinosnak tűnjenek az üvegekben, ahol a kamrában vannak elrendezve, mint egész télen csillogó drágakövek.

Ehhez Napon, anyukám még mindig télen termel, és szeretek edényeket levenni, amikor meglátogatom őt Seattle -ben. Az egyik kedvencem a konzerv paradicsom! A legnagyobb, legfinomabb, legmegfelelőbb vörös paradicsomot az üvegekben lehetne, majd egész évben rendelkezzenek azok a csodálatos paradicsom, a levesek, a vegetáriánus chili, a tészta ételek és a rakott.

A konzerv paradicsomszezon megünneplése érdekében meg akartam osztani az egyik kedvenc receptemet a konzerv paradicsomtermékek, egy finom őszi svájci chard bazsalikum lasagna használatával. Szeretem, ha a kertemben rozsdát termeszteni, tehát tökéletes, hogy egész évben felhívjam a lasagnát. Élvezze! > Olyan sok emlékem van a legkorábbi kulináris tapasztalataimról. Szagépezem a kávéfőzést Poroszország néni bájos házában, a washingtoni Yakima-ban, amelyet a régi Fiestaware keverék-illesztett poharakban és csészealjakban szolgált fel (a legjobban szerettem a kobaltkéket!). Emlékszem, hogy cukros sütiket dobtam ki a konyhai pulton az ünnepekre, és részletesen díszítettem őket. És ami a legjobb, emlékszem a konzervszezonra – mintha tegnap volt! A gyönyörű gyümölcsök és zöldségek bukópiája. Felvettük a dobozokat őszibarack, sárgabarack, körte, alma és paradicsom. Visszatérve kinyitottuk az ablakokat, hogy bekerüljünk a forró, poros szellőbe (nincs AC!), Amely keveredik az érett gyümölcs mérgező illatával. Mire behúztunk az autópályánkba, részeg voltam az ilyen szagokon, és kirakodott a zsákmányunkat. Termék egész évben. Természetesen ez azután, hogy annyi friss, érett terméket ettünk, amennyit csak tudtunk beépíteni a hasunkba. Azok az édes, lédús őszibarackok-és minden, valamint a csészealj-széles paradicsom, amelyet enni, mint az almát, sóval és borssal… mire a konyhai pulton álltunk, hogy elindítsuk a konzervezési folyamatot, beborítottam ragadós parfümjük! Az én munkám, amikor kicsi voltam, az volt, hogy segítsek az üvegek kitöltésében a gyümölcsökkel, elrendezve őket, hogy csinosnak tűnjenek az üvegekben, ahol a kamrában vannak elrendezve, mint egész télen csillogó drágakövek.

Ehhez Napon, anyukám még mindig télen termel, és szeretek edényeket levenni, amikor meglátogatom őt Seattle -ben. Az egyik kedvencem a konzerv paradicsom! A legnagyobb, legfinomabb, legmegfelelőbb vörös paradicsomot az üvegekben lehetne, majd egész évben rendelkezzenek azok a csodálatos paradicsom, a levesek, a vegetáriánus chili, a tészta ételek és a rakott.

A konzerv paradicsomszezon megünneplése érdekében meg akartam osztani az egyik kedvenc receptemet a konzerv paradicsomtermékek, egy finom őszi svájci chard bazsalikum lasagna használatával. Szeretem, ha a kertemben rozsdát termeszteni, tehát tökéletes, hogy egész évben felhívjam a lasagnát. Élvezze! Soba tészta saláta

sharon palmer

2020. január 21 -én jelent meg

Zöldségek, amelyek egyedi merész ízt biztosítanak ennek a kielégítő növényi (vegán) tengeri moszat soba tészta salátájának, amely hajdina soba tésztát és fehérjeben gazdag seitan-t tartalmaz. gazdagok egyedi tápanyagokban és merész növény-alapú ízben. Csodálatos, gazdag ízű tenger ízlését biztosíthatják sok ételhez, például a japán ihlette Soba Noddle salátámhoz.

A szárított tengeri moszatot egyre inkább a mainstream szupermarketekben találhatják meg. Ez a recept szárított shitake gombákat is tartalmaz, amelyek hosszú ideig tartoznak a kamrában, és gyorsan felforrósíthatók forrásban lévő vízben. > (2 szavazat, átlag: 5-ből 4,50) Betöltés …

4.5 2 áttekintésből

Szerző: A növényi alapú dietetikus · Recept

Forduljon a tengeri zöldségekhez, hogy biztosítson egy Egyedülálló merész íze ennek a kielégítő növényi alapú (vegán) tengeri moszat soba tészta saláta, amely hajdina soba tésztát és fehérjében gazdag seitan-t tartalmaz. tápanyagok és merész növény-alapú íz. Csodálatos, gazdag ízű tenger ízlését biztosíthatják sok ételhez, például a japán ihlette Soba Noddle salátámhoz.

A szárított tengeri moszatot egyre inkább a mainstream szupermarketekben találhatják meg. Ez a recept szárított shitake gombákat is tartalmaz, amelyek hosszú ideig tartoznak a kamrában, és gyorsan felforrósíthatók forrásban lévő vízben. > (2 szavazat, átlag: 5-ből 4,50) Betöltés …

4.5 2 áttekintésből

Szerző: A növényi alapú dietetikus

Az én Eat-Lancet-jelentés felvétele Fenntartható, egészséges táplálkozás

Sharon Palmer

közzétett 2019. február 2 -án

frissítve, 2020. október 13 -án A fenntartható élelmiszer-rendszerekből származó Eat-Lancet Bizottság mérföldkőről szóló jelentése. Ez a Bizottság több mint 30 világtudósot hozott létre, hogy tudományos konszenzussal álljon elő az egészséges, fenntartható étrend meghatározásáról, valamint a bolygó egészségének javítására vonatkozó ajánlások. A bolygói egészségügyi étrend a teljes növényi ételekre és a szerény mennyiségű állati ételekre összpontosít, és megjegyzi, hogy a vegetáriánus és a vegán étrend két egészséges lehetőség. A fenntartható élelmiszer-rendszerek SM-jével üdvözlöm ezt az Eat-Lancet jelentést, és úgy gondolom, hogy sok megfelelő ajánlással rendelkezik. Igaz, hogy élelmiszerrendszerünk/étrendünk a legjelentősebb hatással van mind a bolygó, mind az emberi egészségre. És a tanulmányok következetesen rámutattak arra, hogy a nyugati stílusú étrend – az állati ételekben és az erősen feldolgozott ételekben – az egészségügyi kockázatokkal, valamint a magas környezeti terhekkel kapcsolatos. Ez az Eat-Lancet-jelentés megragadja ezeket a tényezőket annak érdekében, hogy globális ajánlásokat hozzon létre, amelyeket meg kell tenni annak érdekében, hogy kezeljék a jelenlegi élelmiszer- és étrend-rendszerünk növekvő terheit az emberi és a bolygó egészségére. Ez még inkább aggodalomra ad okot, mivel a fejlődő nemzetek inkább az Egyesült Államokhoz hasonlóan esznek, amely a fejlett világ legrosszabb étkezési szokásai vannak. Az emberi egészség és a környezet egészségének kezelése érdekében az étrendben és a termelésben jelentős változásoknak kell fordulniuk. Ez a jelentés nem mondja, hogy együtt kell feladnia az állati ételeket, de jelentős csökkentést és az olyan ételekre való áttérést javasol, mint a bab, gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona. sok éven. Ha egy növényi alapú étrendre vált, jelentősen csökkentheti a GHGS-t, a földhasználatot, a metántermelést és az ételekhez kapcsolódó vízfelhasználást. Nagyon értékelem azt is, hogy a jelentés hogyan foglalkozik a biodiverzitással és a megőrzéssel, mivel egyszerűen nem engedhetjük, hogy az élelmiszer -előállítás az egész bolygót felvegye, mivel a népesség kibővül – hagynunk kell valamit, hogy támogassuk gyönyörű, gazdag bolygónkat, változatos növény- és állatvilágával. és egyedi ökoszisztémák. Ez a jelentés nagyon döntő időben érkezik, amikor a népesség emelkedik, és több földterületre lesz szükség a növekvő igény kielégítéséhez, ha továbbra is úgy étkezünk, ahogy most. e egyenletből, amelyre a jelentésben rámutattak. Jelentősen meg kell vágnunk az élelmiszer -pazarlást annak érdekében, hogy csökkentsük az élelmiszerek növekedését, amelyet soha nem fognak fogyasztani. Úgy gondolom, hogy ez egy nagyon hatásos, merész mozgalom, és remélem, hogy az emberek, szervezetek és kormányok átfogják. Egyre több olyan tanulmányt látunk, amely azt mutatja, hogy a növényi alapú étkezés iránti érdeklődés növekedést mutat-a szurkolók kimutatták, böngésszen körül ezekben a srácokban hogy az emberek 70% -a próbál egy növényi alapú étrendet, és 59% -uk aggódik a fenntarthatóság miatt, amikor élelmezési lehetőségeket választanak. Ez a jelentés az élelmiszer -fenntarthatósággal kapcsolatos néhány fő kérdéssel foglalkozik, amelyek szintén befolyásolják az emberi egészséget. Amikor ezek a kérdések összehangolódnak, nagy lehetősége van pozitív változásra. /p>

További kutatási tanulmányok a növényi alapú étrenddel és az egészséggel kapcsolatban, olvassa el ezeket a blogokat:

Magas rost, alacsonyabb mortalitású több növény, súlycsökkentő és mediterrán étrend egyaránt egészséges

Blog | Növényi alapú kutatási frissítések Megtekintés A megjegyzések megtekintése egy megjegyzés

Hagyjon egy választ. A szükséges mezőket jelölve *

Mentse el a nevemet, az e -mailt és a weboldalt ebben a böngészőben a következő alkalommal, amikor kommentálom

Növényi csevegés: Neal Barnard, MD, FACC 18 A KETO diéta táplálkozási kockázatai

POST POST Navigáció

Növényi csevegés: Neal Barnard, MD, FACC18 A KETO DIAT Táplálkozási kockázata

Lehet, hogy a fenntartható élelmiszer-rendszerekből származó EAT-lancet-bizottság mérföldkőről szóló jelentéseiről szól. Ez a Bizottság több mint 30 világtudósot hozott létre, hogy tudományos konszenzussal álljon elő az egészséges, fenntartható étrend meghatározásáról, valamint a bolygó egészségének javítására vonatkozó ajánlások. A bolygói egészségügyi étrend a teljes növényi ételekre és a szerény mennyiségű állati ételekre összpontosít, és megjegyzi, hogy a vegetáriánus és a vegán étrend két egészséges lehetőség. A fenntartható élelmiszer-rendszerek SM-jével üdvözlöm ezt az Eat-Lancet jelentést, és úgy gondolom, hogy sok megfelelő ajánlással rendelkezik. Igaz, hogy élelmiszerrendszerünk/étrendünk a legjelentősebb hatással van mind a bolygó, mind az emberi egészségre. És a tanulmányok következetesen rámutattak arra, hogy a nyugati stílusú étrend – az állati ételekben és az erősen feldolgozott ételekben – az egészségügyi kockázatokkal, valamint a magas környezeti terhekkel kapcsolatos. Ez az Eat-Lancet-jelentés megragadja ezeket a tényezőket annak érdekében, hogy globális ajánlásokat hozzon létre, amelyeket meg kell tenni annak érdekében, hogy kezeljék a jelenlegi élelmiszer- és étrend-rendszerünk növekvő terheit az emberi és a bolygó egészségére. Ez még inkább aggodalomra ad okot, mivel a fejlődő nemzetek inkább az Egyesült Államokhoz hasonlóan esznek, amely a fejlett világ legrosszabb étkezési szokásai vannak. Az emberi egészség és a környezet egészségének kezelése érdekében az étrendben és a termelésben jelentős változásoknak kell fordulniuk. Ez a jelentés nem mondja, hogy együtt kell feladnia az állati ételeket, de jelentős csökkentést és az olyan ételekre való áttérést javasol, mint a bab, gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona. sok éven. Ha egy növényi alapú étrendre vált, jelentősen csökkentheti a GHGS-t, a földhasználatot, a metántermelést és az ételekhez kapcsolódó vízfelhasználást. Nagyon értékelem azt is, hogy a jelentés hogyan foglalkozik a biodiverzitással és a megőrzéssel, mivel egyszerűen nem engedhetjük, hogy az élelmiszer -előállítás az egész bolygót felvegye, mivel a népesség kibővül – hagynunk kell valamit, hogy támogassuk gyönyörű, gazdag bolygónkat, változatos növény- és állatvilágával. és egyedi ökoszisztémák. Ez a jelentés nagyon döntő időben érkezik, amikor a népesség emelkedik, és több földterületre lesz szükség a növekvő igény kielégítéséhez, ha továbbra is úgy étkezünk, ahogy most. e egyenletből, amelyre a jelentésben rámutattak. Jelentősen meg kell vágnunk az élelmiszer -pazarlást annak érdekében, hogy csökkentsük az élelmiszerek növekedését, amelyet soha nem fognak fogyasztani. Úgy gondolom, hogy ez egy nagyon hatásos, merész mozgalom, és remélem, hogy az emberek, szervezetek és kormányok átfogják. Egyre több olyan tanulmányt látunk, amely azt mutatja, hogy a növényi alapú étkezés iránti érdeklődés növekedést mutat-a szurkolók kimutatták, hogy az emberek 70% -a próbál egy növényi alapú étrendet, és 59% -uk aggódik a fenntarthatóság miatt, amikor élelmezési lehetőségeket választanak. Ez a jelentés az élelmiszer -fenntarthatósággal kapcsolatos néhány fő kérdéssel foglalkozik, amelyek szintén befolyásolják az emberi egészséget. Amikor ezek a kérdések összehangolódnak, nagy lehetősége van pozitív változásra. /p>

További kutatási tanulmányok a növényi alapú étrenddel és az egészséggel kapcsolatban, olvassa el ezeket a blogokat:

Magas rost, alacsonyabb mortalitású több növény, súlycsökkentő és mediterrán étrend egyaránt egészséges

Blog | Növényi alapú kutatási frissítések Megtekintés A megjegyzések megtekintése egy megjegyzés

Hagyjon egy választ.